Cá Mú Nghệ Khủng về Hàng Dương Quán

Cá mú nghệ ‘khủng’ nặng hơn 170kg 'bơi' về TP HCM 06:24 | 11/03/2017

Bốn con cá mú nghệ “khủng” đã được nhập về TP HCM lúc rạng sáng, trong đó có con cá mú nghệ nặng tới hơn 170kg.

Xe tải chở bốn con cá "khủng" từ miền Trung vào TP HCM lúc rạng sáng. Ảnh Đại Việt

1h30 phút sáng 11/3, bốn con cá mú nghệ “khủng” nặng hơn nửa tấn đã được thương lái vận chuyển về TP HCM tiêu thụ.

Bốn con cá mú được các thương lái ở miền Trung thu mua rồi vận chuyển bằng xe tải vào TP HCM và bán lại cho nhà hàng Hàng Dương Quán (đường 65, quận 7).

Tất cả cá mú khi về đến nhà hàng vẫn còn bơi lội, con cá nặng nhất đạt trọng lượng hơn 170kg, ba con còn lại đều có trọng lượng hơn 130kg. Con cá mú nghệ nặng hơn 170kg cũng là con cá mú nghệ lớn nhất từ trước đến nay được nhập về TP HCM.

Hàng chục người được huy động để đưa cá xuống xe. Ảnh Đại Việt

Cá mú được lấy ra và đưa vào hồ nước. Ảnh Đại Việt

Theo giới kinh doanh thủy hải sản tại TP HCM, việc vận chuyển những con cá nước mặn có kích thước to lớn, đi hàng trăm km là rất khó khăn và giữ được cho cá sống cũng là điều khá hiếm gặp.

Ông Lý Nhị Nghĩa, đại diện hệ thống nhà hàng Hàng Dương Quán cho biết, cá mú nghệ tự nhiên có chất lượng thịt thơm ngon nên được thực khách ưa chuộng. Chính vì thế, khi thương lái thông báo có cá mú nghệ lớn là nhà hàng nhập về để bán.

Ngoài bốn con cá mú nghệ thì còn có khoảng 20 con cá sủ lớn từ 8-10kg cũng được nhập về trong đợt này.

Cá mú nghệ "khủng" nặng hơn 170kg khi đưa vào hồ nước. Ảnh Đại Việt

Hơn 20 con cá sủ nặng từ 8-10kg còn tươi sống cũng được nhập về TP HCM tiêu thụ. Ảnh Đại Việt

Cá mú nghệ có tên khoa học là Epinephelus lanceolatus, đây là loài cá có xương lớn nhất được tìm thấy ở rạn san hô. Loài cá này sống ở khắp vùng Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, trừ vịnh Ba Tư.

Tập tính của loài cá này thường sống ở vùng nước nông và ăn nhiều loài thuỷ sinh ở biển, kể cả cá mập nhỏ và rùa biển nhỏ.

Đại Việt

Theo VNM - PL.XH